脂肪酸主要用于制造日用化妝品、洗滌劑、工業脂肪酸鹽、涂料、油漆、橡膠、肥皂等。富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸組成的脂肪在室溫下呈液態,大多為植物油,如花生油、玉米油、豆油、堅果油(即阿甘油)、菜籽油等。以飽和脂肪酸為主組成的脂肪在室溫下呈固態,脂肪酸甲酯報價,多為動物脂肪,如牛油、羊油、豬油等。
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脂肪酸甲酯結晶罐是一只筒形或罐形容器。特別設計的結晶罐擁有特大的冷卻面積(約有7m2/m3~8m2/m3),并帶有獨特的攪拌器,以確保產品的均勻性和在整個結晶過程中高xiao的熱能交換。結晶罐夾套帶有水循環系統。
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不飽和脂肪酸必有1個雙鍵在C⑼和C⑽之間(從羧基碳原子數起)。脂肪酸的雙鍵幾乎總是順式幾何構型,這使不飽和脂肪酸的烴鏈有約30°的彎曲,干擾它們堆積時有效地填滿空間,結果降低了范德華相互反應力,使脂肪酸的熔點隨其不飽和度增加而降低。
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